Páscoa – A indústria de chocolates se prepara para a data desde o ano passado. Afinal é preciso dar conta da alta demanda na fabricação e nos postos de venda. A Abicad – Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas – estima que foram criados 8.500 postos de trabalho temporários diretos e indiretos no Brasil por conta da Páscoa. A entidade registrou um aumento de 6% na produção do ano passado comparada com 2020, com isso passou de 8 mil toneladas e meia para 9000 toneladas em 2021. E é com base nesses números que o presidente da Abicab, Ubiraci Fonseca, está otimista para a data.
Muitas pessoas precisaram abrir o próprio negócio durante a pandemia e agora nessa época do ano buscam impulsionar as vendas. Mas há aquelas que vão colocar os seus produtos a disposição pela primeira vez. É o caso da Gilmara Aguiar.
De acordo com a Abicad, o Brasil é o quinto maior consumidor de chocolate do mundo, com uma média de 2,6 quilos por pessoa ao ano e presente na lista de compras de 82,6% da população. E a procura pelos produtos não se restringe apenas a ambientes físicos, mas também virtuais. Segundo a ConQuist Consultoria, 71% dos brasileiros preferiu a compra virtual na Páscoa passada por conta da pandemia, algo que continua sendo bastante procurado. Afinal o perfil do consumidor vem apresentando mudanças.
Tania Freitas – Rádio Rio Mar
Foto: Freepik
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